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웰빙 스토리

젖소를위한 혁신적인 수유 전략 - 유프라그마틱 슬롯 산업 지속 가능성을위한 공동 이니셔티브

2024 년 2 월
  • Hiramitsu Amanuma의 사진
    Hiromitsu Amanuma

    공급망 팀, 지속 가능성 관리 부서, Meiji Holdings Co., Ltd.
    (프로젝트 이니셔티브에서)

  • Hidesuke Ikeshita의 사진
    Hidesuke Ikeshita

    공급망 팀, 지속 가능성 관리 부서, Meiji Holdings Co., Ltd.

유프라그마틱 슬롯은 우리의 다이어트의 필수 부분입니다. 광범위한 프라그마틱 슬롯을 사용하여 소비자는 구매 한 프라그마틱 슬롯을 결정하기 위해 영양 가치와 맛과 같은 자체 기준을 가지고 있습니다. 최근에 새로운 선택 기준 인 환경 친화 성이 의사 결정 과정에 들어가기 시작했습니다.

지구 온난화와 밀접한 관련이있는 온실 가스 (GHG)를 함유 한 소 제조 및 버프. Meiji Group은 유프라그마틱 슬롯 농업에서 온실 가스 배출량을 줄이기 위해 노력하고 싶었습니다.이 문제는 일본의 우려로 확인되었지만 아직 제대로 해결되지 않은 문제입니다. 우리는 세계 최고의 아미노산 제조업체 인 Ajinomoto Co., Inc.와 협력하여 일본의 유프라그마틱 슬롯 농업을보다 지속 가능하게 만들었습니다.

일본 정부의 탄소 학점 프로그램 인 J-Credit 적용 비즈니스 모델

"대변, 소변 및 버프는 소의 삶의 일부입니다. 우리는 이러한 자연 기능에 영향을 줄 수있는 젖소 사료에 대한 변화를 신중하게 고려해야합니다. 우리는 작은 단계로 진행하는 것이 중요하다고 생각했습니다."

Cow Burping은 많은 관심을 끌지 만 수동은 실제로 온실 가스 중 하나이며 이산화탄소의 온실 효과의 약 300 배인 것으로 추정됩니다.

소 비료에서 생성 된 아산화 질소의 양은 소에 의해 사료로 섭취 할 때 신체에 흡수되지 않는 아미노산의 양에 비례하여 증가합니다.

2023 년, Meiji Group은 Ajinomoto와 협력하여 J-Credit*로 알려진 정부의 탄소 학점 프로그램을 통해 유프라그마틱 슬롯 농업의 GHG 배출량을 줄이기위한 이니셔티브를 시작합니다.

이 프로젝트에서 Ajinomoto는 Ajinomoto가 독립적으로 개발 한 유프라그마틱 슬롯 소를위한 라이신 공식 인 Ajipro®-L을 판매합니다. Meiji Feed Co., Ltd. Meiji Feed는 파트너 Dairy Farmers에게 Ajipro-L 및 Metically 개발 레시피를 제공합니다. 유프라그마틱 슬롯 농민들은 레시피를 따라 잔디, 옥수수 및 기타 사료를 ajipro-l과 섞어 젖소에게 공급하여 GHG 배출량을 줄이기위한 것입니다. Ajipro-L은 유프라그마틱 슬롯 소 사료가 부족한 필수 아미노산 인 라이신을 제공합니다. Ajipro-L을 사료에 혼합하면 아미노산 균형이 향상되고 소 제조에서 생성 된 아산화 질소의 양이 줄어 듭니다.

*J-CREDIT 프로그램을 통해 일본 정부는 산림 관리와 같은 대체 환경 조치를 통해 "크레딧"으로 흡수 된 GHG 배출 감소량과 이산화탄소의 양을 인증 할 수 있습니다.

Ajipro®-L, 유프라그마틱 슬롯 소를위한 라이신 준비
ajipro-l 사진

출처 :Ajinomoto Co., Inc. 웹 사이트

이니셔티브를 시작하면서 J-Credit 프로그램을 사용하여 비즈니스 모델을 만들었습니다. Meiji Group은 배출 감소로 생성 된 크레딧을 구매하고 유프라그마틱 슬롯 농민들에게 수익금을 제공합니다. 구매 한 크레딧은 Meiji Group의 GHG 배출량을 상쇄하는 데 사용됩니다.* 일본 유프라그마틱 슬롯 산업의 GHG 배출량을 줄입니다.

이 프로젝트는 젖소를 포함하여 관련된 모든 사람에게 승리해야합니다. 이를 염두에두고 Meiji Group과 Ajinomoto는 Carbon Credits 비즈니스 모델을 만들었습니다. (Amanuma)

*탄소 오프셋은 온실 가스 배출량을 줄이는 활동에 투자함으로써 온실 가스 배출을 보충합니다.

탄소 크레딧 프로그램을 사용하는 비즈니스 모델
탄소 크레딧 프로그램을 사용한 비즈니스 모델의 그림

GHG 배출 감소 및 유프라그마틱 슬롯 농민에게 관리 혜택 제공

우리는 모든 도전에 대해 유프라그마틱 슬롯 농민들과 긴밀히 협력하고 지속 가능한 유프라그마틱 슬롯 농업 작전을 달성하도록 도와줍니다. 비즈니스 모델은 GHG 배출량 감소를 크레딧으로 평가하고 유프라그마틱 슬롯 농민들에게도 비즈니스 혜택을 창출합니다. 우리는 탄소 학점 프로젝트가 유프라그마틱 슬롯 농민들이 환경 이니셔티브에 참여하도록 장려하여보다 지속 가능한 유프라그마틱 슬롯 농업으로 이어질 것입니다.

Kazuhiko Hashiguchi의 사진

Kazuhiko HashiguchiMeiji Co., Ltd.의 구매 부서, 우유 조달 부서, 개발 팀 관리자,

중요한 것은 피드의 균형입니다

프로젝트의 도전은 피드 레시피를 개발하는 것이 었습니다. Ajinomoto와 Meiji 피드는 Ajipro®-L과의 균형 잡힌 배급을 만들어야했습니다. 많은 양의 Ajipro®-L 단독을 젖소에 공급하면 과도한 실조가 발생하기 때문입니다. 두 회사 사이의 다리 역할을하는 Amanuma는

균형 잡힌 사료가 없으면 젖소의 건강 및 우유 생산이 영향을받습니다. Ajinomoto와 Meiji Feed는이 프로젝트를 조정하기 위해 함께 일했으며, 피드 레시피 개발이 프로젝트의 성공의 열쇠라고 믿었습니다.

일반적인 사료에 일반적으로 사용되는 대두 식사는 단백질과 비용이 높습니다. 이 프로젝트를 위해 Ajipro-L으로 제조 된 사료는 일반적으로 소의 소장에 영양소로 흡수되지 않는 아미노산을 효과적으로 전달할 수 있으며, 따라서 대두 식사의 양을 줄이면 충분한 우유 수율을 유지합니다. 과도한 아미노산을 줄이면 소 제조에서 생성 된 질소가 줄어들고 아산화 질소 배출량을 낮 춥니 다.

첫 번째 Lomach에서 분해되지 않고 장에 용해되는 고유 한 용해 특성을 가진 라이신 준비
독특한 용해 특성을 가진 라이신 준비 그림

철저한 연구 후에 만 ​​사료 레시피 최적화 및 증거에 근거한 일련의 토론

사료 공식은 소 건강에 영향을 미치고 우유 생산에 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 우리는 레시피를 바꾸는 것이 유프라그마틱 슬롯 농민들과 관련이있을 수 있음을 이해합니다. Meiji Feed도 같은 우려를 공유했으며 새로운 공식이 소에 부정적인 영향을 미치지 않기를 원했습니다. 우리는 연구를 그들과 공유하고 소에 의해 새로운 공식이 어떻게 소화되는지 설명함으로써 그들의 우려를 해결하는 데 시간이 걸렸습니다. 우리는 그들에게 정보를 제시함으로써, 우리는 그들의 새로운 비 전통적인 사료가 그들의 젖소의 건강이나 우유 생산을 위험에 빠뜨리지 않을 것이라는 그들의 자신감과 신뢰를 얻었습니다. Ajinomoto는 Ajipro-L의 혜택을 유프라그마틱 슬롯 산업에 전달하려는 노력을 계속하려고합니다.

Shohei Takeuchi의 사진

Shohei TakeuchiAjinomoto Co., Inc.의 Amino Science Division, Customized Feed Solution Dep., 전략 실행 그룹 총괄 관리자

열정은 프로젝트를 이끌었습니다

Mr. Iwama와 Mr. Sato의 사진

프로젝트의 시작은 원활한 항해가 아니었다. 일반적으로 GHG 배출 감소와 같은 지속 가능성 이니셔티브는 비용으로 인해 달성하기가 어려울 수 있습니다. 그러나 Meiji Group과 Ajinomoto는 모두 장애물을 통해 프로젝트를 보겠다고 맹세했습니다. Amanuma는 Meiji Feed, Dairy Farmers 및 Meiji Corporation의 마케팅 부서와 수많은 토론을 통해 프로젝트가 궁극적으로 우유의 가치를 높일 수있는 방법을 이해하도록 도와주었습니다. 우리는 결국 그들의 신뢰와 협력을 얻었습니다. 2023 년 1 월, 이니셔티브는 마침내 홋카이도 네루로에있는 홋카이도 농장에서 시작되었습니다.

우리는 유프라그마틱 슬롯 농업의 훌륭한 산업을 지속 가능하게 만드는 것에 대한 열정을 가지고 있기 때문에 합의를 얻었습니다. (Amanuma)

Hokusho Farms의 신뢰와 Ajinomoto의 협력으로 챌린지 이니셔티브가 시작되었습니다

Meiji Feed At Meiji Feed는 젖소와 긴밀히 협력하여 소를위한 최고의 사료를 개발함으로써 유프라그마틱 슬롯 농민들과 신뢰를 구축했습니다. 콩 식사를 줄이는 이와 같은 대담한 변화가 우유 생산을 줄일 수 있다고 우려했습니다. Ajinomoto와의 논의 후 Hokusho Farms의 Yukio Sato 씨는 새로운 피드를 시도하기로 동의했습니다. 결과는 매우 긍정적이었습니다. 우리는 콩 식사의 양이 감소하기 때문에 우유 생산량이 감소하지 않았으며 실제로 사료 비용이 낮아졌습니다.

Keisuke Iwama 사진

Keisuke IwamaMeiji Feed Co., Ltd.

사료에 대한 가장 중요한 것은 젖소가 그것을 먹는 것을 좋아한다는 것입니다

우리는 소를 사랑으로 대하고 양질의 치료를 제공합니다. 나는 젖소들이 건강을 유지하는 것 외에도 사료를 먹을 것인지 확인해야했다.

Meiji Feed는 항상 농장에서 수확 된 잔디와 옥수수를 고려하여 먹이 프로그램을 제공합니다. 우리는 Ajipro-L을 포함하는이 사료 공식을 계속 사용할 것입니다. 왜냐하면 소의 건강 및 우유 생산에 부정적인 영향을 미치지 만 환경에 대한 부정적인 영향을 줄였습니다.

Yukio Sato의 사진

Yukio SatoHokusho Farm 대표 이사

지속 가능한 유프라그마틱 슬롯 농업은 다가오는 시대에 최종 프라그마틱 슬롯에 가치를 더합니다

Ikeshita는 "우리는 호쿠쿠소 농장을 넘어 협력을 확대하고 싶습니다." 우리는이 비즈니스 모델에 참여하는 낙농가, 회사 및 조직의 수를 점차 증가하고 있습니다.

이것은 지속 가능한 일본 유프라그마틱 슬롯 농업을 달성하기위한 첫 번째 단계입니다. 우리는이 비즈니스 모델을 확장하여 더 많은 온실 가스 감소를 달성 할 것입니다. (ikeshita)

우리는 현재 새로운 유프라그마틱 슬롯 농민들과 이니셔티브를 시작할 가능성에 대해 논의하고 있습니다. 우리는 또한 아산화 질소보다 지구 온난화에 더 큰 영향을 미치는 메탄을 줄일 수있는 다른 성분을 고려하고 있습니다. 이니셔티브는 Meiji Group, Ajinomoto 및 Hokusho Farms가 시작하여 도달 범위를 확대하고 있습니다.

Amanuma는 또한 "우리는 GHG 배출량을 줄이면서 지속 가능성과 수신성을 높이는 것과 같이 직면 한 문제를 해결함으로써 산업으로서 유프라그마틱 슬롯 농업의 가치를 높이고 싶습니다." 지속 가능성을 촉진하기 위해 이니셔티브에서 생산 된 프라그마틱 슬롯은 새로운 부가 가치 : 저탄소를 갖습니다. 소비자는이 가치에 대한 유프라그마틱 슬롯을 선택합니다. Meiji Group은 그러한 미래를 만들기 위해 지속 가능한 유프라그마틱 슬롯 농업에서 계속 노력할 것입니다.

우리는 우유를 선택할 때 건강과 맛의 기준에 지속 가능한 가치를 추가하고 싶습니다

우리의 마케팅 부서는 항상 우유의 인식 된 가치를 향상시키기 위해 노력하고 있습니다. 우유와 유프라그마틱 슬롯은 주로 건강과 취향으로 인식되지만 최근 환경 인식의 증가에 비추어 지속 가능성을 핵심 가치로 추가하는 것이 중요하다고 생각했습니다. 우리는 소비자에게 GHG 배출량을 줄이려는 유프라그마틱 슬롯 산업의 노력에 대해 알리면 우유를 구매하도록 장려 할 것이라고 생각합니다.

Naoaki Akahoshi의 사진

Naoaki Akahoshi우유 팀, 우유 마케팅 부서, Meiji Co., Ltd. 마케팅 부서 관리자,
(프로젝트 이니셔티브에서)